こんにちは。最近「食と健康」をテーマにしたテレビ番組が増えてきましたが、のんびりテレビも見れないあなた！ついファストフードや加工食品に頼っていませんか？食の乱れに気を付けてください。毎日摂取する食事は私たちのカラダを支えるもの、食が与える影響は大きいのです。例えば、野菜を多く食べるなど食生活を変えて体調が良くなった経験はありませんか？　それは、「自然の恵み」がもたらしてくれる効果です。実は、漢方薬も植物を中心とした自然の恵みから構成されています。良い食事と漢方薬の共通点は、自然の恵みを活用していること。つまり「健康の秘訣は自然の恵みを取り入れた食生活」と言えます。体調がすぐれない時こそ、食生活を見直すことがオススメです！
 

カラダに良いと言われる食材はたくさんありますが、いくら良い食材でも一つに偏って摂取すればビタミンミネラルなど栄養素のバランスが崩れます。そこで、健康的な食生活のコツは「植物性食品」を中心にしたバランス良い食事が基本となります。植物性食品を中心に摂取すると胃腸の負担が軽くなり、食べ物の消化吸収排泄がスムーズになって血液がキレイになります。キレイな血液は、内臓を含めカラダを元気にしてくれるので、免疫力も高くなり病気になりにくい状態になる…というわけです。   【ひとくちメモ】　植物性食品は植物体に存在する食品で、穀類・芋・豆・野菜・果実・キノコ・海藻類など。動物性食品は動物に由来する食品で、肉・魚・貝・卵・乳など。理想的な食事の比率は、『穀類4～5割：野菜4割：動物性食品1～2割』と言われています。

 

植物性食品中心の食事を…と言っても、メニューの品数を増やすのはなかなか難しいと思います。そこで、植物性食品を普段より多く食べるためにオススメしたいのが「プラス法」。普段の料理に野菜を1種類足せば、それだけで植物の摂取量が増えます。例えば、味噌汁に刻んだネギを加えたり、お肉に茹でたモヤシを添えるなど、1種類の野菜を加えることから始めましょう。普段、肉・魚など動物性食品が多い方は、メイン料理に植物性食品が増えると自然に動物性食品の摂取量が減らせて一石二鳥！　キャベツや玉ねぎなど色々な料理と合う万能野菜から始めるとアレンジしやすいですよ。
 

 
 

堀　漢方薬は自然の恵みで食事の延長と考えられていますが、今井店長は食事で失敗した経験は？
 
今井　前職の製薬メーカーに勤務していた時代は出張が多くて食事が不規則でした。油モノの料理や宴席も多く、すぐ下痢をしたり身体が重くて疲れがなかなか取れないことも。今の仕事に就いて漢方薬を飲むようにもなりましたが、食事自体に気を遣うようになりました。季節の野菜を摂るようにしたり、添加物が気になる外食を控えるようにしたら、通勤時に苦しめられていた下痢がほとんどなくなったんです。やはり食事の影響は絶大だな、と実感しています。
 
堀　私も、以前は身体が冷えやすかったのが、温かいものを食べるなど自分でしっかり養生するようになって改善された経験があるので、漢方相談で来店されるお客様には食養生に関するパンフレットをお渡ししています。やはり、食改善のポイントを知ってやるのと、知らずに漠然と実行するのとでは、改善具合も進行具合も変わってきますからね。
 
今井　そうですね。でも、何でもかんでも気にしすぎると食事が楽しくないし逆にストレスになってしまうので、食養生と言ってもポイントを押さえて始める、というのが良いですね。できることから一つずつ始めていくのが長続きにもつながります。まず誰にでもオススメしたいのは、冷たい飲み物は控え、水分補給は温水に！下痢体質の方には特にオススメです。
 
堀　胃腸を冷やさないのは大事ですね。それと、自分のリズムで無理なく養生していくことも大切にしてもらいたい。健康講座（左ページ）でお話した野菜プラス法は気軽に実践できると思います。ところで、漢方薬局との上手な付き合い方についてはどうですか？

今井　漢方薬局は堅苦しいイメージがあるかもしれませんが、僕自身が意識しているのは「漢方薬局は健康のなんでも屋さん」という位置づけ。困ったことがあったら、気軽になんでも相談しにきて欲しいです。もちろん、漢方薬を使って身体のトラブルを解決することが本業ではありますが、体質別の食事内容や健康に過ごすためのポイントなど、僕らにできることはたくさんあるはず！店長として、スタッフには適切なアドバイスができるよう日々情報を収集して勉強することに注力してもらっています。健康でお困りの方に心から寄り添い、一緒になって身体のトラブルを解決していく姿勢で、気軽に相談できる店づくりを目指しています。
 
 
 

 

 

 
 
 

これまでシリーズとして掲載してきた「特集・なかの健康ライフ」が、心躍る季節の到来を待ちわびて、いつもよりパワーアップした拡大版で登場。健康促進の方法や場所は千差万別ですが、今回、おこみっくす編集部では「健康生活へのはじめの一歩」をテーマに6つのサポート・プログラムを取材。きっと、あなたに合う健康法へのヒントが見つかるはず！

Facebookのつながりから派生し今や4000人以上の会員を数える「中野ファングループ」。グループ同士の交流は趣味の共有に発展し、中でもランニング愛好者が集結した「中野ファンランニング部」の登録メンバーは150人程。普段は個々に練習を積み、月1回合同練習する仲間たちの一端をおこのみっくすが活写しました。早春の中野四季の森公園に爽やかな風が通り抜けます！

これを読めば走り始めたくなる★メンバーよりアドバイス

●宮治部長　「楽しく走る、を常に心に！」 ●平川　　　「最初は自転車だったのが、今ではランニング！」 ●泉水　　　「体を動かしたい方、健康のために一緒に走りましょう」 ●石田　　　「歩くことから始め次は早歩き…走りたくなったら走ればいい! 」 ●鷹嶋　　　「準備運動は怠らず、レース中は自分のペースを守ること」 ●犬塚　　　「走るって気持ちいいって気づいたら、もうやめられません！」 ●Ｈ美　　　「運動は不得意でしたが、今では良い仲間がいて楽しんでします」 ●渡邉　　　「春夏秋冬をランで感じよう」 ●岩崎　　　「記録を目指すのであれば練習した分の距離は裏切りません！」 ●大内　　　「自分が楽しいと思えるスピード・距離でイイんですよ」 ●齋藤　　　「誰かと話しながら30分のウォーキングから始めるのがオススメ」

 

 

 
 
 

「オリーブの祭典」を通して、いわきのオリーブの森をつくる「オリーブ基金」を応援します。主旨に賛同いただいた方の、オリーブ基金へのご参加をよろしくお願いいたします。

 

◆これまでの経緯

福島県は、3.11の震災前から、耕作放棄地面積全国一のありがたくない称号が与えられていた県です。そんな中で、現・NPO法人 いわきオリーブプロジェクトの代表を務める松𥔎康弘氏（いわき食彩館株式会社・代表取締役）が中心となり、農商工連携の手法に基づき地域産業六次化をテーマとして試験栽培を開始したのが、「オリーブ」でした。 ● その後、震災による混乱を乗り越えて、内閣府の起業資金を得てハウスでの育苗事業を開始し、その改めての船出を祝うように、いわき市21世紀の森に４本のオリーブ記念植樹を実現。2015年秋に、収穫したオリーブの実の搾油に初めて成功しました。 ● 中野とのつながりは…中野のタウン誌おこのみっくすと区民有志が新井薬師梅照院で実施していた東北支援チャリティーイベントに、研究会（現NPO法人）のメンバーが参加。この出会いが、「いわきオリーブを支援する挿し木ワークショップ」の開催へと結びつき、いわきの苗木を中野の自宅で育てて、数年後にはいわきの地にオリーブの若木を、中野の人自らの手で植樹する「オリーブのはばたき」活動へと発展していきます。「オリーブのはばたき」では、いわきの皆さんと交流しながらボランティアでオリーブ畑のお手伝いをしたり、中野で育てた苗木をいわきのオリーブ畑に植樹したり、草の根活動を広げてきました。

 

◆今、福島いわきで

全国のボランティアの皆さんの応援も受けて、復興のシンボルとしてオリーブを育ててきた「いわきオリーブプロジェクト」の活動ですが、今いわきではオリーブ畑の用地が不足し、せっかく育てたオリーブの若木を植える土地を入手するための資金が必要となっています。そこで、このたび「オリーブ基金」プロジェクトを開始することとなりました。主旨に賛同いただき集まった基金を活用して、「オリーブの畑を広げよう。そしてオリーブの森をいわきに作ろう」…そう願っています。

 

◆東京オリンピック・パラリンピックにオリーブの冠を！草の根活動展開中

実はいわきのオリーブについては、もうひとつの目標があります。2020年の東京オリンピック・パラリンピックで、これまで世界中から寄せられた東日本大震災への支援に感謝の意をこめ、参加するアスリートの皆さんに市民手作りによる「勝利の誉れ・平和の証〈オリーブの冠〉を贈呈しよう」という活動です。ぜひ、オリーブ基金にご参加いただいた皆さんもご一緒に、ご自分が育てる若木の枝でオリーブの冠を作って、この活動が実現できるようご協力ください。また、世界中から集まる観戦客の皆さんにも、中野の人たちの思いを託した「いわきオリーブの森」に誘い、日本の復興の証を、胸を張ってお見せできればと、願ってやみません。

　

 

オリーブ基金の目的・・・	オリーブの森を作る土地を購入、または借用する代金、またオリーブオイル等を生産する加工場整備や商品PR・プロモーション活動などのための経費に使わせていただきます。
オリーブ基金の参加方法・・・	１口3000円。1口ごとに、オリーブの若木（高さ1m程度）を一鉢、お贈りします。若木を2本ご希望の場合は２口お申し込みください（詳細はHPでご確認、またはお問い合わせください）。
オリーブ基金の募金先・・・	NPO法人いわきオリーブプロジェクト口座

オリーブ基金の申し込み・問い合わせ
　㈱エフ・スタッフルーム　オリーブのはばたき事務局　
　　電話　03-5340-3968
　　FAX　03-5340-3969
　　メール oconomixmag@f-staffroom.co.jp

オリーブ基金の詳細は、NPO法人いわきオリーブプロジェクトホームページをご確認ください。あわせて、次号おこのみっくすマガジン特別編集号（4/4発行予定）、おこのみっくすWEB（本サイト）、おこのみっくすFacebookに掲載いたします。

 

4月16日（土）　オリーブ・サミット（オリーブの祭典開会式）

◆　一般募集枠は40人の予定（先着順）
◆　参加料は、オリーブ基金（一口3000円）とオリーブ・サミットの参加料2000円の合計5000円
◆　申込受付開始3月7日（予定）／申込〆切…3月31日

5月21日（土）　オリーブの祭典フィナーレ

◆　一般募集枠は100人の予定（先着順）
◆　参加料は、オリーブ基金（一口3000円）と祭典フィナーレイベントの参加料2000円の合計5000円
◆　申込受付開始4月1日（予定）／申込〆切…5月7日

オリーブ基金（若木1鉢を贈呈）

◆　一口3000円
◆　若木の受取方法（イベント会場でお渡しもしくは着払い宅急便）
◆　申込受付開始3月7日（予定）／オリーブの若木発送は4月から開始予定

申込方法

★　電話　03-5340-3968
★　FAX　03-5340-3969
★　メール　oconomixmag@f-staffroom.co.jp
★　Web Peatix　http://olive-fes.peatix.com

申込方法・詳細お問い合わせはおこのみっくす編集部まで
（いわきオリーブプロジェクトのWEB、おこのみっくす次号特別編集号、
　おこのみっくすWEBにも掲載いたします）
 

 
 
 

「いわきにオリーブの森をつくる」
中野といわきの交流活動の集大成！

 
東日本大震災から5年。多くの人が東北復興へそれぞれの思いを寄せてきました。本誌「おこのみっくす」は、福島いわきのオリーブを応援する「オリーブのはばたきの会」を立ち上げ、中野区内外の皆さんに参加いただき、いわきとの交流を続けてきました。そして昨秋のオリーブの実の収穫と初の搾油成功を記念して、このたび中野で「オリーブの祭典」を行います！皆さんのご参加をお待ちしております。

主催　「オリーブの祭典実行委員会」 　　　NPO法人いわきオリーブプロジェクト／オリーブのはばたきの会（㈱エフ・スタッフルーム） 後援　中野区／福島県いわき市 　　※ご協賛ご後援いただく経済団体・町会・企業・商店街・県人会等の皆様方のご紹介は、 　　　次号4月4日発行のおこのみっくす特別編集号に掲載・発表させていただきます

 
 

鉄路がつなぐオリーブロードJRいわき駅から中野駅までオリーブ列車が行く！朝９時にいわきを出発した常磐線普通列車に乗って、いわき市の中高校生が、賛同いただいた各駅の駅長さんに順番にオリーブの若木等を贈呈していきます。いわき駅から中野駅まで、常磐線→上野・東京ライン→中央快速線→中央・総武線（各駅停車）を通って、終着の中野駅で記念セレモニーも開催！ ※14:00から（約15分間）

▲中野駅・飯塚駅長といわき駅・川畑駅長。 オリーブロードにかけた熱い思いでガッチリ握手

▲オリーブ畑を視察し、「中野の香りがしますね」と飯塚駅長

 
 

★オリーブ・トーク	皆様ご存じの中野区在住・料理研究家の浜内千波先生、織田調理師専門学校の石田校長、さらにはいわきを支援してきたアクアパッツァ（東京・広尾）の日髙シェフ、いわきのダイニングキッチン「月海（ルウ）」オーナーシェフの今野さんも駆けつけます（オリーブ料理試食会も開催）
★神田山緑さんオリーブ講談
★中野区長ほか来賓ご挨拶参加募集
一般募集枠は40人予定　→申込方法はコチラ

 

▲神田山緑講談師	▲織田調理師専門学校（逸品グランプリ審査風景）

 
 

オリーブの祭典の主旨に賛同いただいた出品店が、自慢のオリジナルオリーブ料理をお店でお出しします！　ラリー参加者は、お店をまわって投票シールを集めてください。多くの得点を集めたお店上位５店を、次に記載のイベント4・フィナーレで表彰！出品店ガイド・参加方法・賞品ラリー参加者にアサヒビール新製品「ザ・ドリーム」をプレゼント！投票いただいた方に1等「福島ツアー（いわきオリーブ畑、アサヒビール福島工場見学など）」が当たる！

★詳細は次号おこのみっくすマガジン特別編集号で紹介

 
 
 

★ラリー・ベスト5の料理が食べられる！
★いわきオリーブオイル味見会
★福島物産市
★オリーブを育てよう！オリーブの森につなげよう！
他特別ゲスト有り参加募集
　一般募集枠100人予定→詳細は次号おこのみっくすマガジン特別編集号で紹介

 
 

4月から5月にかけて、オリーブ基金の受付（オリーブの若木お渡し）や福島物産を販売する様々なイベントを現在企画しています。（中野区役所前広場、東中野駅前、中野区花と緑の祭典会場等々ご相談中） 次号おこのみっくすマガジン特別編集号等で、イベント開催続報をご紹介していきますので、お見逃しなく！