なぜ、ごぼう???  想像を超える味に舌鼓!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　オムライス居酒屋　kurumari　　（サウスゲートエリア）
「ごぼうポタージュのオムライス」

中野に店をオープンして1年3ヵ月。実は、逸品グランプリについてほとんど知らず、「せっかくだから、やってみよう」と軽い気持ちだった。ごぼうポタージュのオムライスは、もとは月替わりメニュー。「また食べたい!!」というお客様の声に応えてレギュラーに昇格!　ごぼうの素朴な味わいと香りを活かして、仕上げはマイルドに。2次審査中、予想以上のラリー参加者に目を見張り、「町が動く!」ことを実感する。3次審査のPRでは、会場の熱気と黙々と実食する審査員に圧倒され、店長・矢野さんの原稿を持つ手は震えた。「人前で話すの、苦手です」。金賞の発表後、会場がどよめいた。「まだ信じられません…」。中野の新しい逸品メニューが、また誕生した。

▲店長の矢野さん。いろいろな食材を包（くる）んだ料理とお酒を楽しんでもらおうと、店名は「クルマリ」に

▲キッチン担当の矢野さんと接客担当の高橋さんがお店を切り盛り!

オムライス居酒屋　kurumari
■中野区中野2-28-1 2FTEL 03-6382-7450

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