いわき×中野「オリーブ麺試作・試食レポート」おこのみっくす編集部

| カテゴリー Vol33, おこのみっくすマガジン | 投稿日時 2014-05-29

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9

●斎藤
【細麺】シンプルに麺つゆで!!
9
★夏に向けて涼しく。お好みで、塩とオリーブ油バージョンも。オリーブの色と香りが楽しめました。

 

●瀬戸
【太麺】ベーコンと春キャベツで!!
11
★帰宅後、10分で作ったあり合わせの料理。塩コショウで簡単に(塩加減は少なめがいいです)。もちもち麺がとてもおいしかったので、いろんな食材で楽しみたいです。

 

●冨澤
【太麺】キノコのペペロンチーノ(手前)&ナスと牛肉のボロネーゼ!!
10
★オリーブ麺2種を食べた8歳の娘は「普通の麺より好き~!!」。もっちもちの食感で、具やソースとよく絡みます!!  家族からも大好評でした♪

いわき×中野「オリーブ麺試作・試食レポート」【オリーブ会員】

| カテゴリー Vol33, おこのみっくすマガジン | 投稿日時 2014-05-29

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7

●川島さん
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【細麺】シシトウとサラミとドライトマトのペペロンチーノ!
ニンニクとサラミとドライトマトをオリーブオイルで炒めて、鷹の爪と塩と少しの麺つゆが煮立ったら、シシトウを入れ、ゆでたパスタとからめる。パルメザンチーズをまぶしてできあがり。
★残り物のドライトマトとサラミがいい味を出して、ワインに合う味になりました。

 

●青波さん
8
【太麺】ベーコンとシメジと玉ねぎのホワイトソース!
★青波さんは、購入したオリーブ麺を本町4丁目のカフェ「ヒカリコーヒー」に持ち込んで、マスターに作ってもらったとのこと。甘めのソースとよく合いました。